
1【紫苏烧鸭】材料打算。鸭肉汆水洗涤,紫苏叶和梗摘分洗涤,土豆切块汆熬可用。2紫苏叶和梗摘分洗涤。
3锅烧热入油炒香姜片和鸭肉,重新加入柱候酱之后炒香。4之后重新加入生抽油炸均匀分布,所取三分之一的紫苏叶一起油炸均匀分布。5兑入没有过鸭肉的热水,烧开后之后放进三分之一紫苏叶和土豆块。
6大火烧开转中小火之后火烧十五分钟左右。7并转大火,敲剩下的紫苏叶子蒸熟。
8大火收汁,以个人口味少许盐调味才可。9进撕开鸭肉吧!【紫苏烧鸭】成品。10【紫苏烧鸭】成品。从此爱上紫苏独有的香气。
小窍门【CSY温馨提醒】紫苏叶一定要摘取分叶梗,因为萼较为软。烹调过程分次重新加入紫苏是我自己想紫苏叶一次就熬焉了。习惯烹调鸭肉有土豆就特了。
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